Vihannes-raejuustowok nuudeleilla

Name: Vihannes-raejuustowok nuudeleilla
Yield: 4 annosta
Cuisine: Aasialainen
Ingredients: 250 g pinaatti- tai muita nuudeleita; 2 valkosipulinkynttä puserrettu; 2 rkl inkivääriä; 500 g wokvihanneksia (esim. Thai); 2 rkl soijakastiketta; 2 tl limettimehua; 250 g raejuustoja; ½ dl sweet chili -kastiketta

Vihannes-raejuustowok nuudeleilla on käden käänteessä syntyvä herkullinen kasvisruoka. Kokeile jo tänään!

https://www.arla.fi/reseptit/vihannes-raejuustowok-nuudeleilla/

Tee näin:

Kuumenna vettä nuudeleiden pehmentämistä varten. Lisää nuudelit kiehuvaan, suolalla maustettuun veteen. Anna nuudeleiden hautua kannen alla noin 4 minuuttia, kunnes ne ovat pehmenneet. Valuta. Kuullota valkosipulisilppu rasvassa isolla paistokasarilla tai wokissa. Lisää vihannekset ja paista muutama minuutti sekoitellen. Lisää soija- ja chilikastike sekä limettimehu. Jaa nuudelit syville lautasille tai kulhoihin. Lisää vihannekset nuudeliannosten päälle. Lusikoi annoksille vielä raejuusto. Tarjoa heti.

Valmis!

Ainekset

Pinaatti- tai muita nuudeleita	250 g
Valkosipulinkynttä puserrettu	2
Inkivääriä	2 rkl
Wokvihanneksia (esim. Thai)	500 g
Soijakastiketta	2 rkl
Limettimehua	2 tl
Raejuustoja	250 g
Sweet chili -kastiketta	½ dl