
Vietnamilainen porsaankylki ja nuudeleita
Illallinen
Pääruoka
Porsaan ulkofilee vietnamilaistyylisellä marinadilla ja kastikkeella on herkullinen liharuoka niihin vähän erityisempiin hetkiin.

Ainekset
4 annosta
Porsaan ulkofileetä (4 palaa) | 800 g |
---|---|
Punainen chili | ½ |
Inkivääri (n. 50 g) | 1 |
Sipuli | 1 |
Valkosipulinkynttä | 3 |
1 rkl | |
Kokonaista mustapippuria | 10 |
Tähtianista | 5 |
Suolaa | 1½ tl |
Vettä | 1 l |
Kalakastiketta | 2 rkl |
Limetti lohkoina | ½ |
Kastike
Lihalientä | 1 dl |
---|---|
Soijakastiketta | 2 rkl |
Sokeria | ½ dl |
Mustapippurirouhetta | ½ tl |
Tarjoiluun
Riisinuudeleita | |
---|---|
Kevätsipulia | 3 |
Isoa salaatinlehti | 4 |
Ruukku tuoretta minttu | ½ |
Ruukku tuoretta korianteri | ½ |
Makeaa chilikastike | |
Paahdettua valkosipulia |
Kommentit