Sitruunamuffinssit

Sitruunamuffinssit

25 minuuttia Brunssi Herkut Jälkiruoka
(0)
Kommentit
Sitruunamuffinssit on helppo jälkiruoka iltapäivän kahvihetkiin, mikäli makeannälkä yllättää. Klassinen sitruunamuffinssi tuo myös auringon pääsiäisen juhlapöytään raikkaalla maullaan.
tallenna resepti
Jaa
Tulosta
https://www.arla.fi/reseptit/sitruunamuffinssit/

Tee näin:

Sitruunamuffinssit
  • Kuumenna uuni 225°C.
  • Vatkaa kulhossa voi ja sokeri kuohkeaksi.
  • Lisää munat yksitellen, sitten maito ja sitruunan raastettu kuori.
  • Toisessa kulhossa sekoita jauhot ja leivinjauhe ja kääntele se munaseokseen mukaan.
  • Jaa taikina tasaisesti 12 muffinssivuokaan.
  • Paista uunin keskitasolla 10-12 minuuttia tai kunnes tikku tulee ulos puhtaana muffinssin keskeltä.
  • Anna jäähtyä.
  • Valinnaisesti, tomuta päälle tomusokeria ja ripottele jäähtyneiden muffinssien päälle raastettua sitruunankuorta.
Valmis!
Arvioi resepti
1
2
3
4
5
Vinkki

Parhaan maun ja koostumuksen saavuttamiseksi on muutamia seikkoja, jotka kannattaa ottaa huomioon näitä sitruunamuffinsseja valmistaessa. Kun raastat sitruunan kuorta, varo käyttämästä valkoista aluskerrosta, joka on kitkerää ja voi vaikuttaa makuun. Käytä vain keltaista osaa. Anna kaikkien aineksien olla huoneenlämmössä ennen aloittamista, jotta taikina on sileää ja paistuminen tasaista. Jotta sitruunamuffinssit eivät muutu veteliksi, anna niiden jäähtyä vuoassa muutaman minuutin ajan paistamisen jälkeen, sitten siirrä ne ritilälle. Jos et syö niitä heti, säilytä ne ilmatiiviissä astiassa, jotta ne pysyvät mehukkaina.

Sitruunamuffinssit Q&A

Klassiset sitruunamuffinssit pelastavat silloin, kun makeannälkä yllättää. Lue lisää alta!

Miten sitruunamuffinsseja kannattaa säilyttää?
Voiko sitruunamuffinsseja pakastaa?
Miten saan sitruunamuffineista mehukkaita ja kuohkeita?

Ainekset

12 kpl
Sitruunamuffinssit
200 g
Sokeria
3 dl
Kananmunia
3
½ dl
Sitruunankuori
1
Vehnäjauhoja
4½ dl
Leivinjauhetta
1½ tl
Sitruunamuffinssien koristeluun
Tomu sokeria
Sitruunankuorta

Nauti yksinkertaisista ja helpoista sitruunamuffinsseista makeannälän yllättäessä

Joskus yksinkertaisimmat reseptit ovat kaikkein herkullisimpia. Tämä pätee myös näihin helposti valmistuviin sitruunamuffinsseihin, joissa on mehukas koostumus ja kirpeä maku tuoreesta raastetusta sitruunankuoresta. Valmistuvat käden käänteessä, ne ovat ihanteellisia nopeaan makean nälkään, ja niiden hienovarainen, mutta kirpeä maku on taattu hitti niin lapsille kuin aikuisillekin. Joten ota esiin tuoreet sitruunasi ja leivo erä täydellisiä sitruunamuffinsseja.

Jos haluat tutkia muita helppoja muffinssireseptejä, meillä on täydellinen kokoelma. Kokeile klassisia makuja omenamuffinssiemme ja porkkanamuffinssiemme kanssa, tai herkuttele värikkäillä pääsiäismuffinsseilla tai suklaamuffinsseilla pähkinäkermakuorrutteella.

Makea ja kirpeä herkku pääsiäiseen ja muihin juhliin

Kevyt ja ilmava rakenne, kirkkaan keltainen väri ja täydellinen makeuden ja kirpeyden tasapaino tekevät näistä sitruunamuffinsseista ihanteellisen herkun juhlavaan pääsiäiseen. Ne näyttävät täydellisiltä muiden pääsiäisherkkujen kanssa tai yksinään niiden kirkkaassa ja tyylikkäässä yksinkertaisuudessaan. Voit tietysti nauttia niitä ympäri vuoden, joten tarjoile niitä makeana iltapäivän ilona, syntymäpäivillä tai minä tahansa hetkenä, kun kaipaat sitruksen ilonpurkausta.

Koristele sitruunamuffinssit tomusokerilla ja raastetulla sitruunankuorella

Anna sitruunamuffinssiesi loistaa kirkkaasti ripottelemalla päälle sitruunankuorta ja kevyellä tomusokerin tomuutuksella. Tämä viimeistely tekee sitruunamuffinsseista vieläkin ihanampia ja tuo esiin uuden kerroksen makeutta ja sitrusta, joka täydentää sitruunamuffinssin kirpeää sitruunaa. Lisätty kuori korostaa sitruunan makua, ja tyylikkään esillepanon vuoksi, käytä hienoa siivilää tomusokerin tasaiseen ja niukkaan pölyttämiseen ja asettele sitruunankuorta harkiten jokaisen sitruunamuffinssin päälle.

Kokeile muunnella tuttua reseptiä

Sitruunamuffinssimme ovat yhtä helppoja valmistaa kuin ne ovat kokeilunhaluisia. Lisätäksesi tekstuuria sitruunamuffinsseihisi, kokeile lisätä taikinaan unikonsiemeniä. Ne luovat visuaalisesti miellyttävän, dynaamisen ilmeen ja tarjoavat pähkinäisen maun, joka sopii täydellisesti kirpeän sitruunan kanssa. Jos pidät makeammasta mausta, voit sekoittaa taikinaan tuoreita tai pakastettuja mustikoita. Ne lisäävät luonnollista makeutta ja väripilkahduksen.

Lisää herkullisuutta ja täytä sitruunamuffinssisi sitruunatahnalla luodaksesi yllättävän sitruunaisen keskustan, joka on sekä kirpeä että makea. Voit myös kuorruttaa ne kevyellä sitruunaisella kuorrutteella täydentämään rikasta täytettä. Ja jos haluat nostaa klassisen reseptin seuraavalle tasolle, valuta sitruunamuffinssiesi päälle kirpeää sitruunakuorrutetta, joka on valmistettu sokerista ja sitruunamehusta, kun ne ovat vielä kuumia uunista otettuina.

Kommentit