Rieskarullat

Name: Rieskarullat
Yield: 16 annosta
Ingredients: 2 punaista suippopaprikaa; pieni nippu tuoretta persiljaa; 4 isoa levyä rieskaa; 1 prk Arla Lempi Paprika &Chili tuorejuustoa; 1 1 pussi Arla® Verraton Cheddar-Mozzarellaraastetta

Rieskarullat ovat juhlapöydän klassikko, joka toimii sekä alkupalana, että pikkunaposteltavana. Perinteiset rullat saavat potkua chilistä ja samettista pehmeyttä paahdetusta paprikasta ja cheddarista.

Tee näin:

Rieskarullat

Kuumenna uuni 250 °C:seen.
Pese ja halkaise paprikat ja poistasiemenkodat.
Aseta paprikat uunipellille kuori ylöspäin ja paahda uunin ylätasolla, kunnes kuori mustuu (5–10 minuuttia).
Anna jäähtyä hetken, poista kuori ja hienonna paprikat.
Sekoita paprikoiden joukkoon hienonnetut persiljat, tuorejuusto ja juustoraaste.
Levitä täyte ohuesti rieskalevyille ja rullaa levyt tiiviiksi rullaksi.
Leikkaa rullat ensin puoliksi ja sitten molemmat puolikkaat vielä kevyesti viistoon puoliksi, jotta saat vinon yläreunan.

Valmis!

Ainekset

Rieskarullat

Punaista suippopaprikaa	2
Pieni nippu tuoretta persiljaa
Isoa levyä rieskaa	4
1 prk Arla Lempi Paprika &Chili tuorejuustoa
1 pussi Arla® Verraton Cheddar-Mozzarellaraastetta	1