Raparperi-kaurakeksit

Name: Raparperi-kaurakeksit
Yield: 30 palaa
Ingredients: 1 1 raparperi varsi; 150 g Arla® Meijerivoita huoneenlämpöisenä; 1 dl sokeria; 2 dl kaurahiutale; 2 dl vehnäjauhoa

Ihanat rapareperi-kaurakeksit maistuvat kesäisenä iltapäivänä. Kokeile reseptiä!

https://www.arla.fi/reseptit/raparperi-kaurakeksit/

Tee näin:

Kuumenna uuni 200 C:een. Pilko raparperi 1-2 cm paloiksi. Vaahdota voi ja sokeri. Lisää kaurahiutaleet ja vehnäjauho ja sekoita taikinaksi. Muotoile taikinasta pieniä pallon muotoisia pikkuleipiä. Asettele pikkuleivät leivinpaperilla päällystetylle uunipellille. Paina jokaisen pikkuleivän päälle raparperin palanen. Paista keksit uunin keskiosassa noin 10 minuuttia.