Punajuurikiusaus

Name: Punajuurikiusaus
Total time: 2 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 kg tuoreita punajuurta; ½ valmiiksi kuorittu ananas; 1 pkt (150 g) Castello® Blue Luomu Sinihomejuustoa; 1 rkl hunajaa; 2 rkl silputtua tuoretta salviaa; 1 prk Arla® Lempi Ruokakermaa 22 %; mustapippuria myllystä; suolaa; Arla® Meijerivoita vuoan voiteluun

Herkullinen punajuurikiusaus on mainio talviruoka, joka ei sisällä lihaa ja sopii kasvissyöjälle. Punajuurikiusaus toimii myös lihan lisukkeeksi. Tutustu reseptiin!

https://www.arla.fi/reseptit/punajuurikiusaus/

Tee näin:

Aloita punajuurikiusauksen valmistaminen pesemällä punajuuret ja keittämällä ne kypsiksi suolatussa vedessä. Jäähdytä.
Kuori ja leikkaa punajuuret tikuiksi. Kuutioi ananas. Leikkaa sinihomejuusto paloiksi.
Voitele laakea uunivuoka ja laita punajuuritikut, ananaskuutiot ja sinihomejuusto vuokaan kerroksittain.
Sekoita ruokakerman joukkoon hunaja, salvia, mustapippuri ja suola. Kaada nestettä punajuurikiusauksen päälle niin, että juurekset juuri ja juuri peittyvät.
Paista punajuurikiusaus 175 asteessa noin 1 -1 ½ tuntia, kunnes neste on imeytynyt.

Valmis!

Ainekset

Tuoreita punajuurta	1 kg
Valmiiksi kuorittu ananas	½
(150 g) Castello® Blue Luomu Sinihomejuustoa	1 pkt
Hunajaa	1 rkl
Silputtua tuoretta salviaa	2 rkl
Arla® Lempi Ruokakermaa 22 %	1 prk
Mustapippuria myllystä
Suolaa
Arla® Meijerivoita vuoan voiteluun