Papu-kinkkusalaatti

Papu-kinkkusalaatti

20 minuuttia
Papu-kinkkusalaatti on mainio ja ruokaisa lounassalaatti. Tutustu reseptiin!
https://www.arla.fi/reseptit/papu-kinkkusalaatti/

Tee näin:

  • Sekoita pavut ja ½ dl salaattijuuston öljyä.
  • Kuori meloni, poista siemenet ja leikkaa se viipaleiksi.
  • Hienonna tomaatit.
  • Aseta salaatti lautasille tai tarjoiluvadille. Levitä päälle pavut ja meloniviipaleet.
  • Asettele päällimmäiseksi kinkkua, tomaattia, purjoa, salaattijuustoa ja crostineita.
  • Viimeistele papu-kinkkusalaatti lorauksella oliiviöljyä ennen tarjoilua.
Valmis!

Ainekset

150 g
Papuja
250 g
2 rkl
Sitruunamehua
2 rkl
Suolaa
Verkkomeloni (n. 750 g)
1
Kirsikkatomaatteja
250 g
Salaattisekoitusta
1 l
Ilmakuivattua kinkkua ohuina siivuina
200 g
Silputtua purjoa
1 dl
Crostini-leipästä
12
Lisää herkullisia ideoita
Papu-avokadosalaatti
30 minuuttia
Papu-avokadosalaatti
(2)