Paprikat juustotäytteellä

Name: Paprikat juustotäytteellä
Total time: 40 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 5 punaista paprika; 400 g Apetina® Classic Pala; 2 kananmunaa; 4 siivua hapanjuurileipä; vihersalaattia; puolikas ruukku salvianlehteä; 3 dl rypsiöljy

Valmista helposti ylelliset, uunissa paistettavat paprikat, joissa on Välimeren makua. Tarjoa ne leivän ja salaatin kanssa!

https://www.arla.fi/reseptit/paprikat-juustotaytteella/

Tee näin:

Paprikat juustotäytteellä

Aseta uuni 225 °C:een.
Sekoita juusto ja munat kulhossa tehosekoittimella tasaiseksi.
Pese ja halkaise paprikat ja poista varret ja siemenet. Aseta paprikat leivinpaperilla vuoratulle pellille.
Jaa juustoseos paprikanpuolikkaille ja kypsennä uunin keskitasolla noin 35 minuuttia.
Kaada öljy kattilaan ja kuumenna noin 140 °C:seen. Paista salvianlehtiä öljyssä muutama kerrallaan pari minuuttia. Poista salvia ja valuta paperipyyhkeillä.
Lisää jokaisen paprikapuoliskon päälle rapeaa salviaa.
Tarjoile paprikat salaatin ja hapanjuurileivän kanssa.