Pannupihvi

Name: Pannupihvi
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Suomalainen
Ingredients: 500 g naudan jauhelihaa; 1 kananmuna; 1 valkosipulinkynsi; ½ tl suolaa; 1 tl mustapippuria; 1 rkl Ingmariini® Juokseva rasvaseosta; 2 dl 15 % ruokakermaa; ½ rkl lihaliemifondia; ½ dl Tuoretta timjamia; 1 kg perunoita; 65 g salaattilajikkeita

Pannupihvi on mainiota vaihtelua perinteisille lihapullille. Tarjoile pannupihvit perunoiden ja lehtisalaatin kanssa. Kokeile helppoa reseptiä!

Tee näin:

Pannupihvi

Kuori ja keitä perunat ensin kevyesti suolatussa vedessä.
Valmista sitten pannupihvit. Kuori ja purista valkosipuli. Sekoita jauheliha, kananmuna, valkosipuli, suola ja pippuri tasaiseksi taikinaksi. Muotoile taikinasta pihvit. Paista pannupihvit rasvaseoksessa paistinpannulla noin 3 minuuttia molemmilta puolilta.
Pilko timjami. Lisää pannupihvien joukkoon kerma, fondi ja 1 rkl timjamia. Anna hautua noin 3 minuuttia. Ripottele päälle timjamia.
Tarjoile pannupihvit perunoiden ja lehtisalaatin kanssa.

Valmis!

Ainekset

Pannupihvi

Naudan jauhelihaa	500 g
Kananmuna	1
Valkosipulinkynsi	1
Suolaa	½ tl
Mustapippuria	1 tl
Ingmariini® Juokseva rasvaseosta	1 rkl
15 % ruokakermaa	2 dl
Lihaliemifondia	½ rkl
Tuoretta timjamia	½ dl