Omena-puolukkapannukakku

Name: Omena-puolukkapannukakku
Yield: 4 annosta
Cuisine: Suomalainen
Ingredients: 2½ dl vehnäjauhoa; ½ tl suolaa; 6 dl Arla® Vanhanajan luomutäysmaitoa; 3 kananmunat; 4 omenaa; 2 rkl sokeria; 1 tl kanelia; 2 rkl Arla® Meijerivoita; ½ dl rouhittuja hasselpähkinöitä; 2 dl kuohukermaa; ½ dl puolukkahilloa

Tämä pannukakku saa makunsa omenasta, puolukoista ja pähkinöistä.

https://www.arla.fi/reseptit/omena-puolukkapannukakku/

Tee näin:

Kuumenna uuni 225-asteiseksi. Sekoita jauhot ja suola kulhossa. Lisää joukkoon puolet maidosta ja sekoita tasaiseksi massaksi. Sekoita joukkoon loput maidosta sekä kananmunat. Lohko omenat ja poista siemenkodat. Pyörittele omenalohkot sokeri-kaneliseoksessa. Sulata voi ja kaada uunivuokaan. Kaada taikina vuokaan ja lado päälle omenalohkot. Ripottele pinnalle pähkinärouhetta. Paista uunin keskitasolla 20-25 minuuttia. Vaahdota kerma ja mausta puolukkasurvoksella. Paloittele pannukakku ja tarjoa puolukkakerman kera.

Valmis!

Ainekset

Vehnäjauhoa	2½ dl
Suolaa	½ tl
Arla® Vanhanajan luomutäysmaitoa	6 dl
Kananmunat	3
Omenaa	4
Sokeria	2 rkl
Kanelia	1 tl
Arla® Meijerivoita	2 rkl
Rouhittuja hasselpähkinöitä	½ dl
Kuohukermaa	2 dl
Puolukkahilloa	½ dl