Nizzansalaatti

Name: Nizzansalaatti
Total time: 25 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Välimeren, Ranskalainen
Ingredients: 300 g Vihreitä pakastepapuja; 200 g tonnikalaa paloina öljyssä, à 200 g; 3 Keitettyjä perunaa; 1 punasipuli; 2 Pehmeäksi keitettyjä kananmunat (noin 7 min.); 200 g vihersalaattia; 2 rkl kaprista; n. 12 mustia oliivi; 250 g raejuusto; 50 g anjovisfileitä; mustapippuria; 2 rkl oliiviöljyä; 1 sitruuna

Ruokaisa Nizzansalaatti yhdistää keitetyt kananmunat, tonnikalan, vihreät pavut ja perunat. Nizzansalaatti sopii hyvin lounaaksi. Kokeile reseptiä!

https://www.arla.fi/reseptit/nizzansalaatti/

Tee näin:

Aloita nizzansalaatin valmistus keittämällä kananmunat. Voit myös tehdä tämän edellisenä päivänä, jotta kananmunat ehtivät jäähtyä kunnolla.
Kypsennä seuraavaksi vihreät pakastepavut. Huuhtele pavut kypsentämisen jälkeen kylmällä vedellä.
Valuta tonnikalasta ylimääräinen öljy pois ja jaa se paloiksi.
Kuori ja viipaloi perunat, sipulit ja kananmunat. Silppua vihersalaatti.
Kerrostele kaikki nizzansalaatin ainekset joko isoon kulhoon tai suoraan lautasille.
Valmista raejuustosardelliseos. Murskaa sardellit ja sekoita ne raejuuston joukkoon.
Lisää seos nizzansalaattiin, laita päälle oliiviöljyä ja mausta pippurilla.
Koristele salaatti tarvittaessa sitruunakiiloilla.
Tarjoile nizzansalaatti tuoreen patongin kanssa!

Valmis!

Ainekset

Nizzansalaatti

Vihreitä pakastepapuja	300 g
Tonnikalaa paloina öljyssä, à 200 g	200 g
Keitettyjä perunaa	3
Punasipuli	1
Pehmeäksi keitettyjä kananmunat (noin 7 min.)	2
Vihersalaattia	200 g
Kaprista	2 rkl
Mustia oliivi	n. 12