Mango-suklaakääretorttu

Name: Mango-suklaakääretorttu
Yield: 15
Ingredients: 4 kananmunat; 1½ dl sokeria; ¾ dl perunajauhoja; 1 dl erikoisvehnäjauhoa; 1 tl leivinjauhetta; 2 rkl kaakaojauhetta; 3 prk Arla Ihana Rahka Mango laktoositon

Mango-suklaakääretorttu on raikas versio perinteisestä unelmatortusta. Rahkatäyte tekee mango-suklaakääretortusta mehevän ja helposti leikattavan.

https://www.arla.fi/reseptit/mango-suklaakaaretorttu/

Tee näin:

Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita jauhot, perunajauhot, levinjauhe ja kaakao keskenään, lisää ne siivilän läpi munavaahtoon varovaisesti sekoittaen. Levitä taikina leivinpaperilla vuorattulle uunipelille. Paista 200°C noin 8-10 minuuttia. Kumoa kääretorttulevy sokeroidulle leivinpaperille, anna hiukan jäätyä. Levitä mangorahka levylle, ei aivan reunoille asti. Kääri torttu leivipaperia hyväksikäyttäen.

Valmis!