Mango-kanasalaatti

Name: Mango-kanasalaatti
Total time: 20 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 150 g Apetina® Original pala; 1 grillattu kana; ½ punainen chili; 1 dl hienonnettua persiljaa; 2 dl kvinoaa; 200 g pilkottua mango; 1 punainen paprika; 3 tomaatti; ½ punasipuli; 1 l salaattisekoitusta; 1 dl paahdettuja kurpitsansiemen; 2 dl Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %

Maukas mango-kanasalaatti maistuu vaikkapa kevyenä lounaana. Kokeile mangolla täydennettyä kanasalaattia jo tänään!

https://www.arla.fi/reseptit/mango-kanasalaatti/

Tee näin:

Aloita valmistamaan mango-kanasalaatti poistamalla kanasta luut ja nahka.
Paloitte kana ja sekoita joukkoon chili ja puolet persiljasta.
Keitä kvinoa pakkauksen ohjeiden mukaan. Sekoita kvinoan joukkoon loppu persilja.
Puolita paprika, poista siemenet ja leikkaa paloiksi. hienonna tomaatit.
Kuori ja viipaloi sipulit ohuiksi siivuiksi.
Kaada salaatti lautasille tai tarjoiluvadille. Kokoa kanasalaatti asettelemalla salaatin päälle kvinoaa, punasipulia ja kanaa.
Murenna päälle juustoa ja lisää tomaatit ja kurpitsansiemenet.
Tarjoile mango-kanasalaatti creme fraichen kera.

Valmis!

Ainekset

Apetina® Original pala	150 g
Grillattu kana	1
Punainen chili	½
Hienonnettua persiljaa	1 dl
Kvinoaa	2 dl
Pilkottua mango	200 g
Punainen paprika	1
Tomaatti	3
Punasipuli	½
Salaattisekoitusta	1 l
Paahdettuja kurpitsansiemen	1 dl
Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %	2 dl