Mamman marjapiiras

Name: Mamman marjapiiras
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Ingredients: 4½ dl puolikarkea spelttivehnäjauhoja; 1 dl ruokosokeria; 1 tl leivinjauhetta; 200 g Arla® Meijerivoita; 1 kananmuna; 2 prk (400g) Arla® Lempi Kermaviiliä 15%; 2 kananmunat; 1½ dl ruokosokeria; 1 tl vaniljasokeria; 200 g punaherukoita (myös pakaste); koristeeksi punaherukka tertuissa

Mamman marjapiiras on herkullinen klassikko, johon voit käyttää tuoreita marjoja tai pakastemarjoja saatavuuden mukaan. Kokeile reseptiä!

Tee näin:

Mamman marjapiiras

Aloita valmistamaan mamman marjapiiras tekemällä piirakkapohja. Mittaa kaikki kuivat aineet kulhoon. Lisää kuutioitu, kylmä voi. Nypi kuivat aineet ja rasva tasaiseksi seokseksi.
Lisää seokseen muna ja sekoita tasaiseksi.
Taputtele taikina levyksi ja nosta jääkaappiin muovikelmuun käärittynä ½ tunniksi.
Voitele vuoka (halkaisija 24 cm) ja painele taikina vuoan pohjalle ja reunoille.

Täyte

Levitä puolet marjoista piirakkapohjan päälle.
Sekoita kermaviilin joukkoon munat, sokeri ja vanilja.
Kaada seos piirakkapohjan päälle ja ripottele pinnalle loput marjoista.
Paista mamman marjapiiras uunin alatasolla 180 asteessa 40-45 minuuttia kunnes täyte on hyytynyt ja pohja kauniin ruskea.
Jätä mamman marjapiiras jäähtymään hetkeksi huoneenlämpöön ennen tarjoilua.

Valmis!

Ainekset

Mamman marjapiiras

Puolikarkea spelttivehnäjauhoja	4½ dl
Ruokosokeria	1 dl
Leivinjauhetta	1 tl
Arla® Meijerivoita	200 g
Kananmuna	1

Täyte

(400g) Arla® Lempi Kermaviiliä 15%	2 prk
Kananmunat	2
Ruokosokeria	1½ dl
Vaniljasokeria	1 tl
Punaherukoita (myös pakaste)	200 g
Koristeeksi punaherukka tertuissa