Mittaa siivilöity paistoliemi, vesi, punaviini, siirappi ja soijakastike kasariin ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää kerma ja mausta mustapippurilla. Suurusta kastike vesitilkkaan sekoitetulla suurusteella. Anna kiehua hiljalleen muutama minuutti. Tarkista maku.