Kinkkupiiras

Name: Kinkkupiiras
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 annosta
Ingredients: 2½ dl vehnäjauhoa; 75 g Arla® Meijerivoita; ½ dl Arla® Lempi Maitorahka 0,2 % laktoositon; 150 g palvikinkku; 3 kananmunat; 2 dl Arla® Lempi Maitorahka 0,2 % laktoositon; 2 tl Provencale yrttisekoitusta (basilika, meirami, timjami, rosmariini ja oregano); 2 dl Arla® Eeppinen Emmental -juustoa raastettuna

Kinkkupiiras on ruokaisa ja herkullinen leivonnainen, jossa maistuu ranskalaiset yrtit ja täyteläisyyttä tuova rahka. Kokeile reseptiä!

https://www.arla.fi/reseptit/kinkkupiiras/

Tee näin:

Aloita valmistamaan kinkkupiiras tekemällä piirastaikina. Sekoita voi ja jauhot rakeiseksi massaksi. Lisää joukkoon rahka ja sekoita nopeasti taikinaksi.
Painele taikina tasaisesti piirakkavuokaan, niin että taikinaa tulee myös reunoille. Piirakkavuoan kannattaa olla halkaisijaltaan noin 20 cm. Anna taikinan jäähtyä vuoassa jääkaapissa noin 30 min.
Laita uuni lämpenemään 200°C asteeseen.
Painele piiraspohjaan reikiä haarukalla ja paista kinkkupiiraan pohja uunin keskitasolla noin 10 min.
Valmista kinkkupiiraan täyte. Pilko kinkku sopivan kokoisiksi paloiksi.
Vatkaa keskenään kananmunat, rahka ja mausteet. Sekoita joukkoon kinkun palaset ja juustoraaste.
Kaada seos piiraspohjan päälle.
Paista kinkkupiiras uunin keskitasolla noin 30-35 min.
Tarjoile valmis kinkkupiiras salaatin kanssa.

Valmis!

Ainekset

Pohja

Vehnäjauhoa	2½ dl
Arla® Meijerivoita	75 g
Arla® Lempi Maitorahka 0,2 % laktoositon	½ dl

Täyte

Palvikinkku	150 g
Kananmunat	3
Arla® Lempi Maitorahka 0,2 % laktoositon	2 dl
Provencale yrttisekoitusta (basilika, meirami, timjami, rosmariini ja oregano)	2 tl
Arla® Eeppinen Emmental -juustoa raastettuna	2 dl