Kasvissosekeitto

Name: Kasvissosekeitto
Yield: 4 annosta
Cuisine: Suomalainen
Ingredients: 5 dl vettä; 1 kasvisfondi; 2 perunaa; 1 porkkana; 1 sipuli; 2 valkosipulinkynttä; 200 g bataatti; 2 dl Arla® Lempi Ruokakermaa 22 %; 1 tl savupaprikajauhetta; ¼ tl jauhettua valkopippuri; auringon- ja kurpitsansiemen paahdettuna

Parasta täyteläisen pehmeässä kasvissosekeitossa on se, että viimeisetkin maistiaiset saa kaavittua lautasen pohjalta leivän kanssa. Nam!

https://www.arla.fi/reseptit/kasvissosekeitto/

Tee näin:

Aloita kasvissosekeitto laittamalla vesi kattilaan kiehumaan ja lisää joukkoon kasvisliemikuutio.
Kuori ja pilko veteen perunat, porkkana, bataatti ja sipuli. Kuori myös valkosipulinkynnet, mutta lisää ne kokonaisina.
Peitä kattila kannella ja keittele noin 20 minuuttia, jotta kasvikset pehmenevät.
Soseuta valmis keitto sauvasekoittimella.
Lisää joukkoon ruokakerma ja mausta savupaprikajauheella ja valkopippurilla.
Viimeistele annokset esimerkiksi kevyesti paahdetuilla siemenillä. Nauti keitto ruisleivän kera.

Valmis!

Ainekset

Vettä	5 dl
Kasvisfondi	1
Perunaa	2
Porkkana	1
Sipuli	1
Valkosipulinkynttä	2
Bataatti	200 g
Arla® Lempi Ruokakermaa 22 %	2 dl
Savupaprikajauhetta	1 tl
Jauhettua valkopippuri	¼ tl
Auringon- ja kurpitsansiemen paahdettuna