Kasvis-juustopizza

Name: Kasvis-juustopizza
Yield: 4 annosta
Ingredients: 25 g hiivaa; 2½ dl kädenlämpöistä (max. 37 asteista) vettä; 2 rkl oliiviöljyä; ½ tl suolaa; 7 dl vehnäjauhoja; 1 kesäkurpitsa, 500 g; 3 punasipuli, 350 g; 2 rkl öljyä Apetina-pakkauksesta; 1 rkl oreganoa; 1 tl timjamia; ½ tl suolaa; 1 pkt Apetina® Snack vihreät oliivit ja valkosipuli; 1 dl ketsuppia; 150 g Arla® Edamjuustoa raasteena

Kasvispizza on ruokaisa perjantai-illan herkku. Tämä kasvispizza saa välimerellistä makua Apetina Snack vihreät oliivit ja valkosipuli -juustokuutioista.

Tee näin:

Kasvis-juustopizza

Valmista ensin pizzapohja. Sekoita kädenlämpöiseen veteen hiiva, suola, öljy ja jauhot. Sekoita taikina hyvin ja vaivaa kimmoisaksi. Peitä kulho liinalla ja anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi.
Vaivaa taikina jauhotetulla alustalla. Kauli taikina uunipannun kokoiseksi ja nosta leivinpaperille uunipannuun. Anna pohjan kohota liinan alla hyvin.
Valmista täyte. Halkaise ja viipaloi kesäkurpitsa sekä sipulit.
Kuumenna pannu, lisää öljy ja kasvikset. Paista, kunnes ainekset ovat pehmenneet. Mausta seos ja lisää valutettu juusto-oliivi-valkosipuliseos.
Levitä ketsuppi pizzapohjalle reunoja myöten. Lisää täyte tasaisesti päälle. Ripottele pinnalle juustoraaste.
Paista kasvis-juustopizza 250 asteessa uunin keskiosassa noin 15 minuuttia. Tarjoile pizza heti.

Valmis!

Ainekset

Pohja

Hiivaa	25 g
Kädenlämpöistä (max. 37 asteista) vettä	2½ dl
Oliiviöljyä	2 rkl
Suolaa	½ tl
Vehnäjauhoja	7 dl

Täyte

Kesäkurpitsa, 500 g	1
Punasipuli, 350 g	3
Öljyä Apetina-pakkauksesta	2 rkl
Oreganoa	1 rkl
Timjamia	1 tl
Suolaa	½ tl
Apetina® Snack vihreät oliivit ja valkosipuli	1 pkt