Karpalokastike

Karpalokastike

10 minuuttia
(0)
Kommentit
Karpalokastike on kylmä, kermainen kastike, joka sopii erinomaisesti leikkeleille, kuten paahtopaistille tai savustetulle lampaanlihalle.
tallenna resepti
Jaa
Tulosta
https://www.arla.fi/reseptit/karpalokastike/

Tee näin:

Karpalokastike
  • Sekoita kaikki ainekset keskenään ja nauti!
Valmis!
Arvioi resepti
1
2
3
4
5

Karpalokastike Q&A

Miten voin maustaa karpalokastiketta lisää?
Miten karpalokastikkeesta saa happamuutta pois?
Miksi tekemäni karpalokastike on niin juoksevaa?
Miten kotitekoinen karpalokastike kannattaa säilyttää?

Ainekset

4 annosta
Karpalokastike
Kuivattuja karpaloita hienonnettuna
½ dl
Hienonnettua ruohosipulia
½ dl
Hienonnettua rosmariinia
1 rkl
Hunajaa
2 tl
Suolaa
½ tl
Mustapippuria
1 ripaus
Turkkilaista jogurttia
2 dl

Karpalokastike on kermainen vaihtoehto rakastetulle klassikolle

Tämä jogurttipohjainen karpalokastike on ihanan kermainen vaihtoehto perinteiselle karpalokastike-reseptille. Tarvitset vain pienen lorautuksen hunajaa tasapainottamaan täydellisesti hedelmien happamuutta kastikkeessa. Tämä vain yhden valmistusvaiheen kastikeresepti on nopea ja helppo!

Välttämätön lisuke kalkkunaillalliselle

Harva makuyhdistelmä on niin perinteinen kuin kalkkunan ja karpalokastikkeen yhdistelmä, eikä mikään ihme: karpalon kuoressa olevat parkkihapot sitoutuvat luonnollisesti kalkkunan proteiineihin ja rasvoihin luoden tasapainoisen ja makean yhdistelmän. Perinteisen reseptin kermainen muunnos tekee tästä kastikkeesta parhaan kastikkeen kalkkunan kaveriksi.

Miten korvata karpalokastike ruokapöydässä?

Hedelmäpohjainen chutney, skandinaavinen puolukkahillo, punaherukkahyytelö tai vanha kunnon ruskea kastike ovat kaikki erinomaisia vaihtoehtoja, jotka sopivat hyvin kalkkunan kanssa. Jos et ole perinteinen, kokeile aasialaisvaikutteista maapähkinäkastiketta, hunajasinappia tai jopa pestoa, niin saat uusia makuyhdistelmiä.

Kommentit

Osaa sisällöstä ei voida näyttää, koska seuraavat evästeet on poistettu käytöstä

  • Toimivuusevästeet
  • Kohdistamisevästeet