Kuumenna uuni 225 °C:een. Silppua fenkoli. Poista paprikasta siemenet ja leikkaa paloiksi. Laita vihannekset voideltuun uunivuokaan. Lisää lohi. Mausta ja ripottele murennettua juustoa päälle. Paista uunin keskiosassa noin 15 minuuttia.
Tarjoiluehdotus: Tarjoile perunamuusin kanssa.