Juuresgratiini

Name: Juuresgratiini
Yield: 4 annosta
Cuisine: Välimeren, Ranskalainen
Ingredients: 6 isoja perunaa; 2 isoa porkkanaa; 1 iso palsternakka; pala juuriselleri; 2 sipulia; 1 tl mustapippurirouhetta; 1 rkl yrttisekoitusta, esim. Herbes de Provence; 1½ tl suolaa; 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna; 2 prk Arla® Lempi Ruokakermaa 22 %; 2 dl Arla® Emmental juustoraastetta

Suussasulava lisuke nautittavaksi muiden arjen herkkujen kera.

https://www.arla.fi/reseptit/juuresgratiini/

Tee näin:

Kuori kasvikset ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Kerrostele ne mausteiden kanssa tilavaan uunivuokaan. Kaada kerma tasaisesti kasviksille. Ripottele juustoraaste pinnalle. Kypsennä 200-asteisen uunin alaosassa reilu tunti tai, kunnes kasvikset ovat kypsät haarukalla kokeiltaessa. Tarjoa liharuokien lisäkkeenä tai pääruokana raikkaan salaatin ja hapanleivän ja voin kera.

Valmis!

Ainekset

Isoja perunaa	6
Isoa porkkanaa	2
Iso palsternakka	1
Pala juuriselleri
Sipulia	2
Mustapippurirouhetta	1 tl
Yrttisekoitusta, esim. Herbes de Provence	1 rkl
Suolaa	1½ tl
Valkosipulinkynttä hienonnettuna	2
Prk Arla® Lempi Ruokakermaa 22 %	2
Arla® Emmental juustoraastetta	2 dl