Jogurttipannacotta ja mansikkaa

Name: Jogurttipannacotta ja mansikkaa
Yield: 20 annosta
Ingredients: 1½ l Arla® Lempi Turkkilaista jogurttia 10 % laktoositon; 1½ l Arla® Laktoositonta vispikermaa; 300 g sokeria; 1 vaniljatanko; 12 isoa liivatelehteä; 500 g kotimaisia pakastemansikoita; 50 g sokeria; 500 g mansikoita

Juhliin sopiva jogurttipannacotta hurmaa varmasti juhannusvieraat. Tämä jälkiruoka valmistuu helposti kermasta ja jogurtista. Mansikkakastike kruunaa annokset!

https://www.arla.fi/reseptit/jogurtti-panna-cotta-mansikka/

Tee näin:

Laita liivatteet kylmään veteen likoamaan. Kuumenna kerma kattilassa ja lisää sokeri ja vanilja. Sulata liotetut liivatteet kuumaan kermaan. Anna kerman jäähtyä hieman, lisää jogurtti ja sekoita hyvin. Jaa jäähtynyt seos 20 annoslasiin ja laita kylmään jähmettymään. Sulata mansikat ja sokeri vesihauteessa ja soseuta. Kaada mansikkakastiketta panna cottien päälle ja koristele tuoreilla marjoilla.

Valmis!