
Intialaiset tomaattipavut
Illallinen
Pääruoka
Helppo ja nopea intialainen ruokalaji monilla herkullisilla mauilla. Kookos tuo ruokaan kosketuksen Etelä-Intian makumaailmaa.

Ainekset
4 annosta
Kukkakaali, n. 400 g | ½ |
---|---|
Sipuli | 1 |
1 rkl | |
Garam masalaa | 1½ rkl |
Kirsikkatomaatteja | 400 g |
Valkosipulilla maustettua tomaattimurskaa, n. 400 g | 1 tlk |
Raastettua tuoretta inkivääriä | 1 rkl |
Valkoisia papua, n. 400 g | 1 tlk |
Turkkilaista jogurttia | 2 dl |
Suolaa | 1 tl |
Mustapippuria | ripausta |
Ruukku tuoretta korianteri | 1 |
Kookoshiutaleita | 4 rkl |
Kommentit