Grillattu suippokaali

Grillattu suippokaali

• Sekoita öljy, etikka, sinappi, suola ja pippuri keskenään tasaiseksi kastikkeeksi - saat herkulliset vinaegretten tarjoiltavaksi suippokaalin kanssa.
• Paahda sitten kurpitsansiemeniä kuivalla pannulla tasaisella lämmöllä noin 10 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita.
• Leikkaa suippokaali grillaamista varten neljään osaan.
• Grillaa suippokaalia jokaisella leikkuupinnalla 2 minuuttia tai kunnes siinä on selkeät grilliviivat.
• Koristele grillattu suippokaali välimerellisellä juustolla, vinaigrettellä ja kurpitsansiemenillä. Tarjoile grillattu suippokaali heti!