Syötä hakusanat etsiäksesi
Burritot

Burritot

Pääruoka Lounas Päivällinen Viikon ruokalista
(0)
• Kommentit
Valmista maukkaat meksikolaistyyliset burritot, jotka on täytetty mausteisella lihalla, mustilla pavuilla, rapeilla vihanneksilla ja viileällä smetanalla. Burritot sopivat erinomaisesti lounaaksi tai illalliseksi, kun haluat valmistaa jotain nopeasti. Burritoista tulee helposti uusi arjen suosikki!
Katso myös nämä
Suolakaramellilla maustettu taatelikakku
1 tunti
Suolakaramellilla maustettu taatelikakku
(2)
Glögijuustokakku
Glögijuustokakku
(54)
Perinteinen riisipuuro
45 minuuttia
Perinteinen riisipuuro
(1)
Joulusalaatti
1 tunti
Joulusalaatti
(4)
Kaikki reseptit
tallenna resepti
Jaa
Tulosta
https://www.arla.fi/reseptit/burritot/

Tee näin:

Burritot
  • Ruskista naudanlihaa ja hienoksi raastettua valkosipulia voissa ja rypsiöljyssä 3-4 minuuttia. Lisää mausteet ja paista vielä 2-3 minuuttia.
  • Kuutioi paprikat, valuta ja huuhtele pavut. Sekoita paprikat ja pavut keskenään.
  • Lisää paprikat ja pavut jauhelihan joukkoon pannulle. Anna kaiken kuumentua.
  • Sekoita joukkoon creme fraiche, kun kaikki on kypsennetty.
Tarjoilu
  • Sekoita avokado ja lime. Viipaloi jalapeño ohuiksi renkaiksi. Kuori ja hienonna sipuli.
  • Täytä tortillaleipä jauhelihalla, avokadolla, vihanneksilla ja juustolla. Taita leivän reunat ja sivut sisään.
  • Aseta leivät taitettuina kuumalle paistinpannulle. Paista molemmin puolin, kunnes leivät ovat rapeita.
  • Tarjoile tuoreet, vastapaistetut burritot kermaviilin ja korianterin kera.
Kasvisburritot
45 minuuttia
Kasvisburritot
(6)
Jauheliha-tortillat
Jauheliha-tortillat
(25)
Tortillavuoka
1 tunti
Tortillavuoka
(25)
Valmis!
Arvioi resepti
1
2
3
4
5
Inspiraatiota, ideoita ja reseptivinkkejä yli jääneiden kasvisten käyttöön.
Hävikki hallintaan Inspiraatiota, ideoita ja reseptivinkkejä yli jääneiden kasvisten käyttöön.

Burritot - usein kysytyt kysymykset

Lue alta usein kysytyt kysymykset sekä ruoanlaittoa helpottavat vastauksemme burritoista.

Burritoni repeää, mitä teen väärin?
Miten minun pitäisi säilyttää tähteet?
Onko Meksikon burritojen ja Yhdysvaltojen burritojen välillä eroa?

Ainekset

4 annosta
Burritot
Naudan jauhelihaa
500 g
Valkosipulinkynttä
2
Arla® Meijerivoita Arla® Meijerivoita
1 rkl
Arla® Lempi Creme Fraiche tomaatti-basilika 200 g
1 prk
Sambal oelekia
1 rkl
Sipulijauhetta
1 tl
Jauhettua jeeraa
1 tl
Kuivattua oreganoa
1 tl
Punainen paprika
1
Mustapapua (n. 400 g)
1 pkt
Kypsä avokado
1
Limettimehua
1 rkl
Tuore, vihreä jalapeno
1
Pieni punasipuli
1
Isoa tortillalettuja
8
Arla® Verraton Cheddar-Mozzarellaraastetta Arla® Verraton Cheddar-Mozzarellaraastetta
150 g
Tuoretta korianteria
1 ruukku
Arla® Lempi Kermaviiliä 15% (n. 300 g) Arla® Lempi Kermaviiliä 15% (n. 300 g)
1½ prk

Katso myös nämä

Kaikki reseptit

Burritot

Meksikossa burrito on nimitys tacolle, joka valmistetaan vehnätortillaan eikä jauhetusta kuivatusta maissijauhosta (masa harina) tehtyyn tortillaan. Burritot ovat yleensä pikemminkin rullattuja kuin taiteltuja.

Täydellinen määrä täytettä burritoon

Burritoon käyttämäsi täytteen määrä riippuu tortillaleipäsi koosta. Paras tapa löytää oikea määrä on kokeilla. Aseta täyte tortillan keskelle, taita sivut sisään, taita sinua lähinnä oleva läppä täytteen (ja sivujen) päälle ja rullaa burritoa eteenpäin, kunnes täyte on kokonaan sisällä. Aseta se lautaselle saumapuoli alaspäin.

Vinkkejä burriton täytteisiin

Meksikolaiset burritot täytetään perinteisesti chilorio-täytteellä, joka koostuu jauhelihasta, chilistä ja mausteista, tai sitten mochomos-täytteellä, joka koostuu rapeasta naudanlihasta ja sipulista. Myös machado de huevo-täytte on klassinen vaihtoehto; se koostuu munakokkelista, jossa on silputtua naudanlihaa, serrano-chiliä, sipulia ja tomaattia. Myös paistetut pinto pavut ovat mainio täytevaihtoehto.

Opi taittamaan burritot kuin ammattilainen

Aloita lämpimästä tortillaleivästä, joka on paljon joustavampi kuin kylmä tortilla. Aseta täyte tortillan keskelle, taita leivän sivut sisään, taita lähimpänä sinua oleva läppä täytteen (ja sivujen) päälle ja rullaa burritoa eteenpäin, kunnes täyte on kokonaan sisällä. Kun tarjoilet sen, varmista, että burrito asetetaan lautaselle saumapuoli alaspäin.

Kommentit

Ainekset Tee näin: