Bolognese á la Lempi

Name: Bolognese á la Lempi
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 300 g Naudan jauhelihaa; suolaa; mustapippuria; 1 sipuli; 2 valkosipulinkynttä; 2 porkkanaa; 1 prk Arla® Lempi Creme Fraiche tomaatti-basilika 200 g; 2 dl vettä; 300 g spagettia; parmesaania viimeistelyyn; Tuoreita yrttejä viimeistelyyn

Herkullinen bolognese á la Lempi on jauhelihakastiketta ja spagettia uudella twistillä! Maun salaisuus piilee tomaatti-basilika -ranskankermassa.

https://www.arla.fi/reseptit/bolognese-a-la-lempi/

Tee näin:

Valmista bolognese ruskistamalla ensin jauheliha. Mausta suolalla ja pippurilla.
Lisää pilkotut sipulit ja pieniksi kuutioidut porkkanat, paista hetki.
Lisää Lempi Crème fraîche ja vesi, anna hautua noin 15 minuuttia.
Keitä spagetti ohjeen mukaan ja valuta se. Viimeistele bolognese sekoittamalla pasta kastikkeen joukkoon.
Jaa bolognese valmiiksi annoksiksi. Raasta annosten päälle parmesania ja koristele tuoreilla yrteillä.

Valmis!

Ainekset

Naudan jauhelihaa	300 g
Suolaa
Mustapippuria
Sipuli	1
Valkosipulinkynttä	2
Porkkanaa	2
Arla® Lempi Creme Fraiche tomaatti-basilika 200 g	1 prk
Vettä	2 dl
Spagettia	300 g
Parmesaania viimeistelyyn
Tuoreita yrttejä viimeistelyyn