Banaanileipä ilman sokeria

Name: Banaanileipä ilman sokeria
Total time: 2 h
Yield: 1 pala
Ingredients: 125 g Pehmeää Arla® Meijerivoita; 6 Kypsiä banaania; 4 kananmunat; 175 g vehnäjauhoja; 1½ tl leivinjauhetta; 1½ rkl kaakaojauhetta

Herkullinen ja helppo banaanileipä ilman sokeria! Kypsät banaanit antavat makeutta ja kosteutta leipään. Tarjoile banaanileipä välipalana tai jälkiruokana.

https://www.arla.fi/reseptit/banaanileipa-ilman-sokeria/

Tee näin:

Banaanileipä

Laita uuni kuumenemaan 170 asteiseksi. Voitele leipävuoka (n. 1 litrainen).
Valmista banaanileivän taikina. Vatkaa voi ja viisi banaania sähkövatkaimella (säilytä yksi banaani koristeeksi) massaksi.
Lisää kananmunat yksi kerrallaan samalla kun vatkaat.
Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään ja lisää jauhoseos varovasti taikinaan. Kaada noin 2/3 taikinasta leipävuokaan.
Sekoita kaakaojauhe varovasti lopputaikinaan ja levitä se kevyesti leipävuokaan taikinan päälle.
Puolita jäljelle jäänyt banaani ja jaa molemmat puolikkaat kolmeen osaan pituussuunnassa. Aseta banaanit leipätaikinan päälle. Paista banaanileipä uunin alatasolla noin 1 tunnin ajan.
Ota banaanileipä ulos leipävuoasta leivinpaperille ja anna sen jäähtyä.
Tarjoile banaanileipä vastapaistettuna tai säilytä se myöhempää varten.